kurang kerja ke apa ni.....

ahad ( 14/2/10)

masih mood cuti. sebab cuti so..banyak masa nak update blog...masak pun nak masuk blog yea...ok nak masak apa untuk lunch hari ni. ahhh masak senang aje..masak untuk lunch aje...dinner...makan kat luar ajelah....

jom kita belajar masak yea...

menu pertama ...apa ye nama masakan ni...ini favourite hubby ni....masak asam ke nak panggil...tapi rupa cam masak taucu. Mama dulu takpernah masak cam ni pun..tapi tengok MIL sellau buat..dan hubby pun suka lauk ni...so kena belajar dan buat gak ler...alah cam masak tauchu aje...cuma beza tak letak tauchu...tapi letak air asam jawa.....

menu pertama : Ikan Tenggiri masak asam jawa ( menu hubby)

tumiskan bawang putih, hirisan halia, bawang merah dan cilipadi....smpai naik bau..letak kunyit sikit nak bagi nampak cantik...lepas tu masukkan air asam jawa,.....ehh lupa sambil tu gorengkan dulu ikan tu yea....mama guna ikan tenggiri...

last sekali masukkan ikan tenggiri yang dah digoreng tadi...hah dah siap...senangkan mama masak....

hah menu kedua...sup ayam + sayuran....( ini menu anak2 & mama ...)

masak sup ayam....tumis kan bahan2 yang ditumbuk ( halia, bawang putih, lada sulah, bawang merah), kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga...bila dah bau wangi...masukkan ayam + kentang...gaul2 kejap..tambahkan air..biarkan ayam empuk...

masukan perisa semua..sayuran dan daun sup...ok dah siap...ini menu kesukaan anak2 dan mama....hubby tak berapa suka..dan kalau masak pun dia tak makan

menu ketiga, tahu & tempe goreng + sambal kicap (menu mama)

kalau ada tahu & tempe goreng...."wajib" ada sambal kicap...selain dari tu..sup ayam pun "wajib"ada sambal kicap ni. hah yang in pulak favourite mama ker....iki ok lah dia makan gak..tapi hubby & ika...emmmmm tak berapa suka.....

menu keempat - Kacang Bendi Goreng Berkicap (menu hubby)

hah yang ni baru favourite hubby.....sayur kacangbendi goreng kicap....memang dia suka....mama pulak kureng.....senang aje nak masak..tumiskan bawang putih, merah, ikan bilis dan sedikit cili..kacau2

pas tu kacang bendi dah hampir masak..letak kicap....jangan sesekali letak air..nanti dia berlendir...tak sedap...ok siapppppp.........

food tester mama kata ok....hah kira ok lah tu.....

hah gitulah mama kalau masak kat rumah ni...dah selera lain-lain..kenalah masak berlainan jenis......

ok lepas makan...nak tido....hehehhehhe petang ni nak amik bibik pulak