KEPEDASAN Yang Terlampau......

Dah beberapa hari Mama teringin nak makan pecal. Nak buat tu kan rasa cam malas ler pulak..sebab bukan nak makan banyak pun kan. Alahai.....nak belikat pasar malam tu...indah khabar dari rupalah.....rasa memang ke laut...nak beli sambal pecal yang dah ready made tu pulak macam tak mmenuhi piawaian lr...dah ler rasa dia tak pedas...manis pulak tu...kadang2 kacang dia pun rasa cam hapak jer....

So hari ni cuti kan...so Mama plan nak buat ler kuah dia sendiri...tak nak beli yang dah siap...tapi sebelum tu calling kakak mama di Mama Janet tu...yelah dah lupa lah pulak lama tak buat sendiri kan..Mama Janet ni memang terror baut kuah pecal ni...huhuhuuhu.

Teringat zaman Mak & Abah ada lagikan....masa tu Mama baru kahwin..kalau balik kg, Mak & Abah akan buat kuah pecal ni banyak2....simpan dalam peti ais...lepas tu Mama & kakak2mama ni angkut jer bawak balik KL. Memang sedap dan meletoppp kuah pecal Mak & Abah ni.... aghhh rindunya kat Mak & Abah....Al-Fatihah..untuk mereka...

Ok lah hari ni akhirnya menjadi juga kuah pecal versi MMiraki ni....Dha yang pasti tahap KEPEDASAN memang melampau ler...heheheh mama baut dalam 1/2 kg kacang...lepas tu mama simpan dalam fridge...nanti nak makan lagi tinggal celur sayur2 jer....

sayuran yg dicelur celur untuk pecal..Mama guna kangkung, kacang panjang,tauge, tempe goreng, tauhu goreng & telur rebus ( telu ni tambah ikut suka hati...hehe)...ehhh ada lagi satu timun...tapi bekas hidang Tupperware ni tak cukup tempat ler pulak kan...so timun kena letak dalampiring biasa jer lah...hehehhe

kuah pecal yang pedas membunuh...tahap kepedasan sangat 2 melampau..sapa tak tahan pedas tak leh makan ni...tapi kalau tak pedas tak kick pulak kan....sendiri buat buka suka hati jer nak letak cili api brapa banyak pun...bahan nak buat sangat ringkas dan mudah...cili api, bawang putih, belacan ( semua tu digoreg bagi layu)..lepas tu tumbuk..pakai lesung tau..jangan pakai blender...tak best....

selain dari pecal, Mama masak kari daging. Anak2 & hubby tak suka pecal...Mama ngan bibik jer makan...hehehe.....lepas tu goreng ikan jer...

Dah siap...jom makan.......heheheh simple aje masak tgh ni....selain dari menu kat atas tu, mama cuma goreng Ikan kerisi dan Ikan Keli ( pebret iki ikan beli ni..kalau weekend Mama akan belikan untuk dia...tapi mama geli nak pegang...ordr aje kat orang kedai tu..dan balik rumah bibik lr mengelolakan...hehehehe) dan rebus telur masin jer.....

Ok lah....nak makan ni....huh...tapi kena pasang kipas ke aircond kuat2 ni...pedas..pedas....

N3 Hari Ibu Yang Terlewat dan Kepanasan Melampau

N3 yang telah tertunda beberapa hari. alkisahnya Mama kan demam 2-3 hari ni..so n3 kat Blog ni pun ikut demam gak ler. Cuaca kan panas tak menentu sekarang ni...demam+batuk+selesema+sakit badan

Ok lah nak citer sket pasal hari Ibu ler. Mama pun tak adala beria0ia nak sambut Hari Ibu ni. Tapi dah sana sini orang bercerita pasal Hari Ibu kan...kena cerita gak ler sikit. Sambuta hari Ibu heheheheh tak ke mana pun...cuaca panas...tak leh kelaur tak tentu hala...mama main masak2 jer kat rumah...buat kek dan masak2 makanan kegemaran seisi keluarga.

Anak dara sunti mama si IKA menghadiahkan Mama beg comel ni sempena Hari Ibu. TQ Ika. Ntah berapa lama dia kumpul duit belanja dia beli beg ni...siap ada hiasan 4 ekor burung yah dalamnya ada kata-kata istimewa buat Mama...

Pergi ke Pasaraya "Gergasi". Nampak buah2an segar ni terus tuju ke sini jer...tak ada apa nak membeli sebenarnya, tapi disebabkan Hubby nak beli pendrive untuk Iki..so Mama merayau2 dgn Ika & Amir kat sini ler...

Tengok tu...tak nak beli apa2...tapi bawak troli...ini saikologi ni...so nak tak nak kena panuhkan troli tu kan..hehehhe...Mama....Amir nak buah niiiii.....

Blue...Blue....Ika & Amir..

Pilih...pilih...musim2 panas ni elok makan buah2 banyak2....menyegarkan badan tu....dan juga boleh "menyelimkan" badan...hehehhee....tak caya cuba uols makan jer pagi, tgh malam...epal hijau ni...sure kalah Erra Fazira tu tau...tak yah gi London Weight Management

nyum...nyum....crunchy...crunchy....buat Air Apple Kasturi cam kat Secret Recipe sedap ni

( Apple+asam Boi+perahan limau kasturi)

Orange pun sodapppppppp

Amir nak gak lah buah ni...

Lemon...I Likeeeee.....buat air madu + perahan lemon..letak ketulan ais...huh mables....tak pun mama suka buat teh O lemon...sebiji Rm 1.20 lemon ni....

Iki punya pebret Lemon ni...balik rumahjer terus dia potong lemon + Madu+Ketulan Ais...Nyaman bah....

cuaca panas ni kan...nak minum yang menyegarkan aje kan...tengok deretan kordial ni rasa semua nak beli...

walau macamanapun Amir tetap setia dengan AIR MASIN@ LEMON ICED TEA SUNQUIK dia....nampak jer kordial tu...jerit...Nak air masin...nak air masin....

Ni Air Masin Amir tau...jangan kacau....hehehehhehe...tak tau ntah napa dia panggil air ni air masin.....sebab rasa dia masak2 manis kot...

Ni sebenarnya N3 apa erk....hehehhe apa2 ajelah..yang sebenarnya sebab nak melayan cuaca yang sungguh panas sekarang ni....apa-apalah Labu....janji tak bersawang blog ni yea..hehehhee....

Masak Apa Hari Ni..........

Masak apa uols hari ni. Mama cam biasalah weekend mesti ada kari...hari ni nak masak kari ikan jenahak. tadi mama beli sekor beso ikan jenahak...jom kita belajar masak kari. Alah dah berkali2 kan buat n3 pasal masak kari ni...tapi tak pelah hari ni Mama ada sedikit masa dan sedikit kerajinan nak update blog....ok lah kan..ganti hari2 biasa yang mama tak sempat nak update blog tu kan

hari ni tak boleh nak masak pakai vision...sebab tak muat untuk sumbat sekor ikan jenahak dalam tu...so pakai periuk ni pulak...cam biasa tumiskan bawang hiris, daun kari dan juga bawang yang telah dikisar

lepas tu masukkan rempah kari yang dibancunh dengan sedikit air. Mama campurkan sedikit cili kisar untuk bagi pedas sikit...Masak kari ni kena tumis lama sikit rempah dia , sampai naik minyak..( bukan naikmnyak sebab mengamok yea...) sambil2 tu masukkan sedikit asam jawa

hehhehe seksikan rupa kepala ikan tu....sekor ikan yang dah siap dicuci....

bahan accessories teman tapi mesra bila masak kari....kacang bendi dan tomato...

bila rempah dah masak...masukkan ler ikan tu...dan juga sayuran tadi..

kacau-kacau sekejap..bagi rempah dia sekata dan meresap dalam ikan...

tutup sekejap bagi dia masak. tapi tak perlu lama2, nanti hancur pulak ikan tu...

lepas tu bubuh santan....sebut pasal santan ni kan..nanti Mama ada satu n3 pasal santan yg mama beli ni...nantilah yea lepas ni...hehehe dahhhhh siap.....

Ok dah siappppp....Kari Ikan Jenahak. Memang Mables dan memukau...( sendiri pujilah beb...sapa lagi nak puji kan....)hehehhe...kari ni kalau tak habis esok boleh panaskan balik...cicahngan roti ker..cekodok ker..lempeng ker...hehehe

Menu2 lain tak yah masuk lah yea...cuma kalau buat kari ni wajib ada sambal belacan......

Diary Hujung Minggu

Hari yang ditunggu oleh semua yang bekerja...yang tak bekerja pun tunggu gak kan..sebab hari ni lah suami dan anak2 semua ada kat rumah kan...

Hari ni, Iki ada sekolah ganti lagi. So pepagi dah kena bersiap ler...cuma hari ni boleh lajakkan sikit lah lena tu..selalu tu dalam 5.30 - 5.45 dah kena bangun...hari ni boleh ke pukul 6 pagi...sesekali ler beb....Alah kan Mama dah kata, Mama ni kan cuti tak pegi ofis jer...tapi akt rumah xtvt lagi rancak....

Jom ikut Diari Mama pagi2 hari sabtu ni yea....karangan bergambar kat bawah ni....

request dari anak-anak, hari ni diaorang nak breakfast Spagethi....ok siap spagethi...tapi kan sebab tekak mama tak bleh nak terima spagethi mama tak makan pun. So Mama nak breakfast apa yea...alah minum Milo O aje dah cukup...Iki siap bawak bekal ke sekolah...

alah..Kek Pelangi Petang yang Mama buat malam tadi pun ada kan....ok le makan seketul sebelum keluar rumah....huh ada rupa pelangi tak kek Mama tu...dah siap2 potong masuk dalam tupperware...senang nak makan nanti...

wahhhh best hari sabtu ni...jalan lengang...boleh baring atas jalan...kalaulah hari2 cam ni.....kan ke best...Mama pun keluar rumah hari ni 6.50 pagi...lewat 30 minit dari hari biasa....

hah sampai kat sini, Jalan Kg Pandan..memang jem...sebab dah nak sampai sekolah Iki. tiap2 hari kat sini memangjem giler...tapi hari ni kurang sikit ler...sebabnya kat sekeliling ni banyak sekolah...so setiap pagi memang meriah dengan pesta lampu brek...Sekolah di sekitar sini pun semua sekolah. Kebanyakkan sekolah di Kuala Lumpur sekolah hari ni, tapi Ika tak sekolah, sebab Ika sekolah gi Selangor kan..hehehe tengok tu sampai 2 negeri tu anak2 mama sekolah..yelah duduk di Ampang, Selangor, Iki sekolah KL, Ika Selangor....padahal dalam area lebih kurang sama jer kan...

dah nak sampai depan sekolah. Sesak gak sebab semua parents nak turunkan anak betul2 depan pintu pagar kan...hehhee...

Ok dah sampai SAB....Mama turunkan Iki jauh sikit dari Pintu Pagar...sebab tak nak membuatkan jalan sesak..hehehehhe....nasib baik sempat hari ni..pagar sekolah akan ditutup pukul 7.20 pagi...

ondway balik rumah...huh..pemandangan yang sungguh menyeronokkan...jalan lengang.......ntah ramai orang masih berselimut lagi kot...

Lepas hantar Iki...baru kul 7.20 pagi...best sangat sebab jalan clear....boleh bawak cam nak makan angin lagi..tak ada orang nak hon, tak ada orang nak potong Q, x de nak cilok2...so aman dan tenang jer....lepas ni Mama nak ke Pasar ler pulak..rutin mingguan untuk kaum Ibu bekerja...

singgah kat sini dulu yea...sebab nak gi pasar...nanti tak cukup duit ler pulak...

tak ramai algi orang time ni..peniaga pun ramai yang baru nak setting tempat berniaga...

yg bestnya kat sini, sebab service bagus..perkhidmatan menyiang ikan dari sebecar2 ikan sampai sekecil2 ikan kucing pun boleh..ketam pun boleh siang....so untuk suri2 rumah yang masa agak terhad memang sesuai sangat....tukang siang dia ramai...kena tunggu turn aje...dan lagi mama suka tengok skill dorang ni siang ikan..cekap betul......

hari ni Ikan tenggiri segar2 dan besar-besar....sotong pun cantikkkkk....tu pasal sanggup pegi pasar ni...puashati..kalau nak dibandingkan beli akt pasaraya2 besar tu...walaupun kurang selesa...tak de aircon, tak de troli....

sayur-sayur pun pelbagai pilihan......

hah inilah ahsil tangkapan Mama hari ni... tak banyak kan..tak penuh pun bonet kereta tu...

Ikan tenggiri ni besar..so Mama suruh dia kerat dua...tapi kan Pakcik nialahai terpotong tebal2 ler pulak..Mama ambik bahagian isi jer..sepatutnya boleh potong jadi dalam 8 - 10 ketul..tapi dia potong tebal2....jadi ler 5 ketul...lepas tu potong dua...oleh kerana ambik isi aje...harga dia RM28/kg....kalau ambik sekor RM 25/kg

beli ikan Jenahak sekor...ni "wajib" masak kari..harga Rm22/kg...kalau masak kari ni sekali masak jer...sebab hubby & iki hantu kari....Mama pun suka gak....so hari ni nak masak kari lah....geram sebab semalam tenagok dalam Blog Mama Janet dia makan kari kepala Ikan Jenahak kan...so hari ni sendiri buatlah...

sotong putih....Rm16/kg...buat masak apa yea...selalu Mama baut goteng tepung..kalau masak lain lurang sikit sambutan..

Yang ini beli KHAS untuk IKI. dia suka Ikan keli. Mama macam biasa mana makan ikan2 darat ni...so ambik ni khas untuk dia ngan bibik ler...nakpegang pun Mama geli..licin semalam..Mama suruh orang tu siang terus togelkan kepala dia

2 ekor Ayam...hari ni harga dia RM 8.40/kg . Agak mahalkan...tapi kalau nak dibandingkan dengan ikan. ayam still lagi murah kan...untuk 2 ekor ni harga dia RM 32.30. Itu ajelah lauk pauk yg Mama beli...Sekarang Mama tak banyak sangat beli2 ikan ni..sebab yelah kan weekdays mama & anak2 & bibik jer...budak2 ni sukanya ayam & ikan2 yg mama beli tu jer....

nampak ada orang jualpisang tanduk, beli 4 biji..kecik2 tak besar sangat. harga Rm 3.50.kg...kat PS agak2 harga berapa erk..

Bawang dah turun harga, tapi kat sini still dia jual Rm2/kg....Mama beli lah dalam 2 kg...tak adalah nak beli sekarung cam Kak Kay tu...hehehhe

sayuran hijau. Pucuk paku tu nanti nak buat kerabu...sebabnya Hubby suka makan Kerabu Pucuk Paku. mam kureng sikit....kalau kat kg kan..jiran Mama si Kak Ros tu siap tanam pucuk paku ni...nak makan petik jer...

tak tau dah nak beli sayur apa...terong, bendi, tomato, limau kasturi ( kalau Kak kay berlambak belakang rumah dia ni) , tauhu, tempe, cili dll.....

kalau weekend jer Mama masak guna santan segar...hari2 lain guna jer santan kotak. Beli kelapa parut putih untuk buat kerabu nanti...

sampai rumah budak "superman" ni ngorok lagi...hehehhehe dah angkat dari atas ke bawah..sambung tido lagiiiii......

Hah itu baru xtvt Mama setakat kul 9.30 pagi jer tu...tapi Memang best bile weekend ni....lepas tu cepat pulak masa berlalu. Yang pasti kul 2 ptg kena keluar Iki. time cuti ni dia pun nak manja2 ngan Mama tak nak naik bas. Ok ler layan jer lah....tapi harap2 time tu Hubby dah sampai rumah...suruh dia aje ambik Iki..

Ok lah...nak masak ler pulak...