Ayam Kampung VS Ayam Bandar

Apalah mama merapu ni kan.....nak citer pasal ayam ler pulak. Yelah...(ni ikut ayat amir...suka sangat cakap ye..lah...taa nak lahhhh... nak nenen lah....jom lahhhh...mama ..lah....ayah...lahhh....semua dia bantai LAH....).

Kalau tanya kat anak2 mesti suka makan ayam kan...ayam goreng ke, sup ayam ker..ayam KFC, Ayam McD, Chicken chop, nugget ayam...semua Ayam kan. Tiap minggu pegi pasar mesti beli ayam kan. Bagi mama setiap minggu mesti beli 2 ekor ayam..kadang2 tu lebih pun ada...tapi kan anak2 ni kalau masak ayam yang berkuah..cam kari ker, kurma mesti kurang sambutan...tapi kalau goreng emmmm licin...

Semalam mama balik kerja, singgah nak beli ayam...sebab stok ayam kat rumah dah habis kan. Mama memang selalu beli ayam kat pasar basah atau pasar tani. Mama tak beli ayam kat pasaraya walaupun harga murah....ntah dulu2 pernah beli tapi cam tak best aje....heheheheh ( itu pilihan masing2lah kan...). Bagi mama , mama suka beli ayam yang kalau boleh mama nak tengok orang yang sembelih tu...dulu2 arwah Abah kalau beli ayam kat PS..kadang2 dia yang akan sembelih sendiri....dan lepas sembelih baru orang tu akan proses buang bulu. FIL pun cam tu...kalau gi pasar, dia akan jadi tukang sembelih sendiri...heheh tapi itu dulu time dia kuat lagi..sekarang ni FIL kurang sihat dan tak boleh nak drive.

Tengah dok pikri kat mana erk nak beli ayam...hari2 biasa ni. Ofismate mama bagitau ada satu kedai ayam dekat XXXXXXX ayam2 kat situ fresh..baru sembelih...tak adalah macam ayam yang selalu dah lebam dan pucat tu kan. So ok lah...balik kerja mama drop kejap akt situ...emmm kalau ikutkan memang malas..sebab kan..taulah tempat proses ayam kan...lecah dan bau ayam lah...tak kan bau perfume pulak...so mama order 2 ekor...ingatkan dah siap tinggal nak timbang dan potong aje...rupanya............"akak nak ayam kg ke ayam bandar kak".........laaa ayam tu belum pun disembelih lagi...hehehehhehehe...so dia pun dengan cekapnya..."menangkap" 2 ekor ayam dalam reban...bukan mengejar ayam macam dulu2 kat kg masa kecik2 tu yea...

kiri : yang ni ayam kampung yeaaa...

kanan : Ayam bandar yang macam tersiksa...kena hukum gantung sebab nak ditimbang beratnya..

Bismillah......sembelih ayam...lepas tu ayam tu kiok....kiokkkk...kiokkkkk....

Lepas dah sembelih..sementara ayam tu tengah menggelupur kesakitan nak tunggu mati...dia pun sembelih ayam yang lain pulak...lama gak ler mama nak tunggu, nak tunggu Ayam tu mati...pas tu nak celup dalam air panas dan hilang bulu...lepas tu nak potong pulak...emmmm dah kira cam jadi Mandor Kilang ayam mama time tu.....ok apa..dengan berbaju kurung sutera, bawak handbag, kasut tumit tinggi...tudung Ariani, make-up ala -ala "cleopatra"...berdiri depan tempat proses ayam....sambil dikelilingi anak-anak ayam yang comel2.....kira vogue lah tu kan hehehehehe.....

Ok siapppp....masuk kereta..dan zuuppppp balik rumah. Sampai rumah bibik tanya kenapa ayam ni panas.....laaa ayam fresh lah bibik oiii....memang ler panas....

lepas bibik siap cuci...mama pun terus masak..macam n3 sebelum ni kan.

tapi kan...bahana tengok orang sembelih ayam...emmm korang nak tau tak...mama kan isk..isk..isk.....cam dah kena sindrom plak...bukan ken sindrom selesema ayam atau burung...tapi kan mama jadi kurang lalu makan ayam...waaaaaaaa sebab terbayang camana dia tangkap ayam tu, pas tu dia gantung ayam tu untuk ditimbang...pas tu dia sembelih leher ayam tu..pas tu nampak daranh memancut... lepas tu dia celup ayam tu dalam air panas....lepas ti time nakpotong ayam tu nampak tangan orang tu berdarah kena darah ayam.....waaaaaaaaaaaaaaaaaawaaaaaaaaaaaaa time nak makan tu mama terbayang ayam tu kuis2 kaki dia...bulu2 ayam tu...tempat proses ayam tu....DAN AKHIRNYA.....membuatkan mama tak jadi kurang selera nak menelannya.......................alahai ...tak lalulah pulak...so sudahnya amalam tadi makan nasi impit dgn kuah kacang aje....

So itulah pengalaman mama semalam beli ayam hidup-hidup yea...heiiii lain kali nak order ajelah.....so ada persoalan ni.....Adakah selepas ni mama lalu nak makan AYAM????????????

Sesekali ku rasa teringin.....

"Sesekali ku rasa teringin

melewati hatimu yang dingin....bla..bla....bla.."

Hari ni kan mama tetiba teringin nak makan nasi impit. sebenarnya teringin nak makan ketupat palas....tapi dah susah bebeno nak cari daun untuk mama buat ketupat palas kan...so mama tuakr keinginan pulak nak makan nasi impit. Cehhhhh teringin nak makan menu raya rupanya...sekarang ni dah tak kira waktuu dah nak makan makanan cam ni kan.kalau dulu2 masa kecik2 kat kg...hemmmm tunggu raya baru makan menu cam ni kan...

so dari opis...mama calling2 bibik suruh dia rebus dulu nasi impit dan goreng kacang untuk buat sambal. Lepas tu kan mama bagi tunjuk ajar dalam phone nak baut sambal kacang. tapi sebenarnya bibik dahpandai dah masak sambal kacang ni...dah beberapa kali mama ajar dia...dah ok lah dia boleh buat...rasa pun not bad.....so balik rumah mama tinggal masak kari ayam aje. Lodeh tak sempat nak buat..sebab malas nak singgah kedai beli bahan2 dia...dan tak sempat dah....tapi masak kari...bibik tak pass lagi...hah yang ini mama kena masak..kalau tak kari dah jadi masak lemak pulak....

bahan utama...ayam dan kentang. mama suka potong kecil2 ayam dan kentang tu..kalau potong besar2 anak2 tak suka nak makan....so potong kecil2 nampak comel sikit kan.....

lepas tu tumiskan bawang dan rempah ratus sampai naik bau yea....lepas tu baru masukkan serbuk kari. Mama tak suka bancuh dulu serbuk kari tu...mama suka tumis terus...jadi tak berair sangat....ikut selera masing2 yea...

masak dulu rempah2 tu sampai naik minyak yea....sampai warna kemerah-merahan....lepas tu baru masukkan ayam dan kentang.

gaulkan sebati hingga mesra ayam dan kentang dengan rempah2 tu yea.....ala-ala teman tapi mesra lah

tutup periuk dan biarkan ayam dan kentang tu lembut...lepastu masukkan ler santan...biarkan mendidih..letak bahan perasa...dan tutup api...sedia untuk dimakan...

sambal kacang...bibik tolong masakkan. Bibik dah pass dah buat sambal kacang ni...jenuh gak nak mengajar dia buat ni...tapi dah pandai dah la ni...so masa kat opis mama suruh bibik rebus nasi impit dan buat sambal kacang dulu...balik rumah mama repair sikit2 sambal kacang ni...

yang ini pulak lauk untuk untuk anak dara mama si Ika tu....dia mana makan nasi2 impit ni...orang makan nasi impit..dia cari nasi...masak daging goreng ladan hitam dan sup sayur...emmmm tapi dia makan sikit aje pun.....masuk le dalam fridge...bila erk nak makan....

hah dah siap...potong nasi impit......dan makan ler....cam tak lengkap kan sebab tak ada sayur lodeh....tapi ahhh bedal ajelah labu.....

Tapi kan..korang nak tau tak...beria-ia mama masak ni kan....nak tau tak mama makan banyak mana...emmmmm memang tak berbaloi dengan tenaga yang dikerahkan..heheheheh mama makan nasi impit ni adalah dalam 4-5 ketul kot...ayam makan seketul kecik jer...hehheheh...so korang nak ker...meh lah tolong perabiskan.....hehehehhe.....

HP...OH ...HP....

5.30 petang...siap2 nak balik..ok off PC..kemas2 meja.......capai handbag.....keluarkan kunci kereta....

lepas tu tett.teeettttt....(swipe kad sebab nak balik yeaaa)...lepas tu tuju lift....ting....tong....tingg...tong...tunggu lift......tekan G...lepas tu pegi ke carpark....tet...tet....on enjin dan kereta meluncur laju....

Ondway,....ehhh teringat nak call hubby nak tanya hari ni dia amik2 anak2 dulu ke mama kena ambik .....tangan kanan drive...tangan kiri meraba-raba dalam bag nak cari Handphone....ehh ...ehhhh mana pulak hp ni....korek2 lagi...ehhh tak jumpa gak...alah mana lah pegi hp ni........

Alahai HP mama tak adalah....kat mana erk...tertinggal kat opis ke tercicir ni.....alahai....malasnya nak patah balik..sebab dah 3/4 jalan nak sampai rumah....nak patah balik....ohhhh tidak...jalan sesak....so balik ajelah..sambil tangan kiri tetap gak meraba2 dalam handbag ni....

Alah itulah pasal...mana pulak ler tercicir hp mama ni. Kalau tertinggal kat office, insyaallah...rasanya tak akan hilang...cuma kalau tercicir tu lah....pukul berapa yea..mamalast buat call.....

inilah rupa HP Nokia kesayangan mama.....camera 5.0 megapixel tu....tak perlu mama pakai kamera...alah janganlah kau hilang kamera......janganlah merajuk...aku sayang kat kau ni.....

Itulah sketsa mama dipetang hari ni...Hp mama mana erk......so malam 2 ni kalau ada yang call mama berdering2 tu dan tak berangkat....jangan marah yeaaaa.....call aje ler kat rumah yea....tak pun call lah hp hubby, iki , ika ataupun bibik....hehehehhe...tak pun chatting aje dalam FB yea...

Terima Kasih

Hari ni kan ada orang baik hati tau. Dia bagi kat mama tudung Ariani...hehehhehe cantik kaler2 dia...hah korang jangan jeles yea...wahai kekanda2 ku yang lain....hah sebab mama dapat tudung ni. Selalu kan mama aje yang bagi tudung2 kat korang kan.....hah korang nak gak ker....nak tau berapa banyak mama dapat tudung Ariani ni....hah biarlah rahsia........jangan takut bahagian korang semua pun ada tau.....cuma selepas mama buat tapisan dulu kot.....hehehehehe ( ayat jahat kan....)

hah macam2 kaler tudung ada tau......korang nak kaler apa....

sebenarnya hari ni mama jumpa mummy gee lah. tempat pertemuan cam biasa..kat rumah Kak Nor ler...Mama keluar time lunch dan Gee pun dtg time tu. Tujuan jumpa sebab mama nak amik bekalan "peanut candy" dan "coklat" yang ofismate mama order. Sebeb mama malas nak gi rumah gee dan dia pun malas nak gi rumah mama, so jumpa kat rumah kak nor. heheheh lunch rumah kak nor ler....hari ni kak nor masak umbut kelapa yang mama bawak dari Pahang tu...hahaha kalini TQ kat som pulak yea...sedap...masak kari + ayam....

dan lagi mummy gee bagi mama jajan dari vietnam...yang kekanda2 ku tak dapat lagi kan...(lagi ayat agak2 jahat kan....)....ohhhh TQ yea mummy gee....nanti gi jalan lagi ..belilah banyak2....kalau rasa2 tak cukup jajan tu...gi lah ke Butik Ariani...dan kontra aje ngan tudung tu yea.....nak tau apa mama dapat dari HCM....ohhhh semestinya kopi vietnam tu....( yang pasti bukan kopi musang yea...), gajus yang enak , rangup dan lazat, badam, kerepek nangka ( bukan kerepak gajah tau...)

Hari ni Cuti...

Hari ni mama cuti. Cuti saja untuk rehatkan minda....cehhh yelah tu. sebenarnya hari ni mama nak ke Lawyer office untuk urusan geran rumah. Developer hantar surat ..bagitau geran rumah ni dah dipecah kepada nama individual. Ingat hari tu suruh hubby aje pegi...tapi dah sampai kat office lawyer...ohhhh tak leh pulak...sebab rumah ni nama bersama kan so dua-dua kena datang untuk sign dokumen...cepat pulak dah dapat geran rumah ni. baru 2 tahun mama duduk sini dah settle dah geran dia. Rumah yang sebiji lagi tu..ehhh dah bertahun2...masih atas nama developer lagi....tapi tulah ingatkan datang sign aje rupanya...hehhehehe kena bayar sejumlah bayaran gak.....hampir 5K kena bayar....aduhhhhhh lari bajet ni.....

Pagi ni juga lepas hantar anak2 ke sekolah, mama menziarahi jiran lama mama Pakcik Ali yang kembali ke rahmatullah malam tadi. Rumah Pakcik Ali depan rumah MIL. Al-fatehah untuk beliau...

Lepas tu balik rumah baca paper...ehhhh ada pulak muka anak mama Amira Zulaikha dalam papaer hari ni. alah masa pertandingan bercerita kat PWTC hari tu...hari ni baru keluar dalam paper....hehehehehhe...besar muka "Mak Tanggang" ni.....

dalam Berita Harian hari ni..ruangan Didik....Ika dengan gaya bercerita.....

Wedding...

Ahad(11/4)

Hari ni mama nak ke majlis perkahwinan adik ipar my sister ( Som). Kenduri diadakan kat Temerloh , kg in law Som. Mama pun tak sangka dapat pegi hari ni..saja aje buka mulut kat hubby nak gi sini...last2 dia kata ok...no hal....jommmm pegi....wahhh best gak ni..boleh juma kakak mama ni. Ok apa kan...Som dari JB, balik kg in law dia kat Temerloh...dan mama datang jumpa dia kat sana.

Mama pegi satu family aje. Mula2 janji nak gi ngan kak Nor..tapi last minute dia ada hal pulak. so kami ajelah yang pegi. Mama keluar dari rumah kul 11 pagi. singgah rumah rumah SIL @ kak Nab nak maik baju Danial, sebab Danial nak ikut...malam tadi dia tidur rumah mama....ok berhimpit sikit yea....

v

Selamat Datang ke Temerloh....atau lebih tepat Kg Awah.....

time mama sampai tetamu dah ramai yang balik...saja jer pegi lambat2 ni...sebab nanti tak sempat nak sembang ngan Som & Abg Enal. So lepas makan lepak2 dulu ...warna tema..gold....cantik.

Ika suka dapat jumpa Lisa. Punyalah tak sabar nak jumpa tapi bila dah jumpa sekejap aje kata Ika....Mama pun syok gak...jumpa my sister.....Puan Kalsom@Kay@Som....tak dapat jumpa kat JB jumpa kat Temerloh pun ok kan...

tengok apa som bekalkan mama bawak balik hehehhehehe...berkat tak tinggal ni...bukan setakat untuk mama aje...untuk Kak Nor pun ada...yang lain2 tu sorry yea....tak kuasa mama nak hantar..jauhhhhh. Umbut kelapa tu special request dari Kak Nor tu....maklumlah orang Pahang kan..kalau ada kenduri mahwin mesti tak tinggal masak umbut kelapa ni..memang sedap....hah kali ni som bagi yang fresh punya.....hehehehe.

Agak2 apa yang Ika dan Lisa bualkan tu yeaaa....

korang rasa-rasa..apa yang 2 orang jejaka ni sembangkan yea...tangan sebelah atas kepala sebelahlagi tunjuk ke depan...nak bincang projek buat padang golf ke apa tu...ke next xtvt family ke mana.

Cap Ibu dan Anak.....

complete berkat yang som kasi tau....tak payah mama susah2 nak masak malam ni yea

daging masak briani dan ayam masak merah

daging goreng lada hitam dan juga telur yang dah mama togelkan dari bunganya.....telur pindang 3 biji yang atas tu mama beli kat Petronas yea...waktu pegi tadi....

Untuk Som & Abg Enal serta kelaurga...Terima Kasih banyak2..yea dan selamat pengantin baru buat adik diaorang tu..sapa ntah nama mama tak ingatlah pulak.....

Kedai Runcit

Cerita semalam. Saturday ( 19/4) ada perjumpaan ibubapa dengan pelajar2 tahun 6. Untuk perkembangan prestasi ujian baru2 ni. wahhh komited sungguh cikgu sekolah ni...Tahniah atas usaha anda ye. Pagi ni hujan pulak. So mama datang awal ke sekolah. Sebab lepas ni nanti nak ke pasar dll....so sampai sekolah dapat turn no. 3 . ok lah tu.

Mama belum habis bersiap, si Amir dan standby aje nak itutttttt.....nak itutttttttt....sekarang dia dah tau dah.....nampak orang bersiap aje...dia tunggu kat pintu.....

Cikgu Muzamin, guru kelas Iki ( 6 Utarid) sedang membincangkan perkembangan pelajar tu...lepas ni turn Iki....sementara nak tunggu si kenit Amir ni..wah buat show pulak atas stage tu yea...

Habis dari sekolah tu mama ke mana yea...alah biasalah hujung minggu kan...mana pagi. ke Pasar beli barang2 keperluan..lepas tu k4 pulak...( walau pun tau hati ni tak ada beg...alah tapi nak beli barang kan...pegi ajelah...terpaksalah bayar beg plastik hari ni yea...plan nak beli 2-3 jenis barang aje...tapi bila nak bayar...ehhhhhh kenapa banyak ni penuh troli....hah sapa nak ajwab tu.....macam ni baik gi kedai runcit Ah Seng yeaa)

haha cashier tu kasi mama kotak untuk isi barag yang mama beli....laaaa cam nak ebrniaga kedai runcit ler pulak....bedal ajelah labu....tapi nasib baik cashier ni bersopan santun..siap tolong susun cantik2 dalam kotak tu lagi.....

hah barang2 runcit yang mama beli tersusun cantik dalam kotak...

hah nilah yang mama beli kat k4 hari ni....ehhhh bola tu sapa punya erk....sapa lagi...si kenit Amir tu ler....dia nampak mama beli tembikai..jerit2 dia ingatkan bola....isshhhh budak ni.....

sudahnya...sampai rumah kota2 tu semua jadi barang permainan Amir....

'

Ehhhh nak cerita gak ler kan...hari ni mama try masak "Ayam Penyet". selalu makan kat Wong Solo aje kan..so teringin nak try...resepi carik mana...mana lagi Pakcik google kan ada....hahahha dan hasilnya.....emmmmm hubby kata sedappppp...tapi kan mama tak sempat nak snap gambar...sebabnya...dah penat...dan anak2 semua dah lapar dan terus ngappppp sesudah siap dimasak. Selain set masakan ayam penyet...mama buat gak masak lemak ikanmasin + nenas dan lain2 ler.....ok percubaan menjadi...so sapa nak rasa silakan datang rumah yeaaaaaaa