ahahhaha kemain panjang tajuk entry Mama hujung2 minggu ni kan...hehehe entry apa lagi hujung2 minggu ni....entry dari dapur ajelah...Macam biasa xtvt hari sabtu kan....hari sabtu gi Pasar ada jumap itu ayam tua ler....ataupun ayam Pencen...(kesian kan...ayam pun ada pencen....dah tak bertelur dia panggil ayam pencen....agak kalau pompuan dan tak beranak kena panggil pencen gak ke...hehehe)
OK lah....balik dari pasar....handover kat bibik semua untuk dia bersih2kan mana 2 yang patut segala macam ikan,, ayam , daging , sayuran dll....Mama nak rest sekejap yea...tu pasal Mama jarang bawak bibik gi pasar....gi pasar bio ler mama sorang je...balik rehat mau santai heheh...kalau bibik ikut nanti diapun sama penat lak...
Ok menu hari ni nak sempoi je...nak buat AYAM MASAK UNGKEP. Korang tau ke apa tu ayam ungkep..ini resepi Jaworld....tapi kesedapannya tak terhingga...Mama pun akhir2 ni aje masak lauk ni..dulu2 malas...tapi kadang2 teringin dan rindu ler pulak dengan masakan trdisional yang arwah emak masak dulu2 ni....so try layan ler....
Dulu tak pernah masak ingatkan anak2 n hubby tak suka..rupanya dorang pun suka gak....tapi kan siksa tau masa nak masak ni tadi. Tetiba blender Mam apulak tak leh jalan...berasap aje...aduhhh....ingat nakkansel aje masak ni...tapi ketumbar semua dah rendam....so nasib baik rajin..heheh ambik lesung tumbuk ler...tak pe lah bik kan..so dulu kat Indon pun pakai lesung gak kan...so kasi tumbuk ler itu rempa ratus...kasi mables sikit rasaya...
so korang ada teringin nak try tak....hehehehhe silakan...
Ayam ungkep mmg sedapnya tak terungkep!. Rindu la dgn masakan ni, pernah buat sekali tp tak berapa umphh sbb guna ayam bandar.
ReplyDeleteohhh guna ayam bandar dia memang cepat hancur....so pakai ayam kampung or ayam tua baru umphhhh...hehehehe
ReplyDelete