Tahun ni giliran raya di rumah MIL di Ampang, KL. So x de rushing2 nak balik kg dulu...tahun ni buat pertama kali beraya tanpa MIL. Walaupun MIL n FIL dah tak ada..tapi Alhamdulillah..adik beradik hubby semua dapat berkumpul sambut raya bersama...Mengikut MOU mama n hubby..kami bergilir sambut raya dikamoung masing2...tapi sbb kg hubby mmg kat KL je...kira cam x balik kg lah..hahaha..
Oleh kerana tu kami ni biras2 pun bermesyuarat tingkaplah beberapa hari sebelum raya...nak fiscuss nak masak apa utk raya..lepas tu agih2 kan le tugas mana yg bole...cam biasa mama n partner in crime...Kak Nab..sparing utk acara2 camni...hehhe
Oleh kerana raya tahun ni jatuh pada Isnin..so ada masa 2 hari cutilah sebelum raya...
Seawal pagi Sabtu Mama dgn partner in crime mama...Kak Nab dah menuju ke pasar. Yg ni kira acara pagi sabtu....beratur orang kat pasar...beli daging..ayam..dll keperluan.... Destinasi oeryama Pasar Basah....habis beli kat situ ke pit stop kedua pulak..ke pasaraya berdekatan....tak cukup pulak bahan kat situ...ke pasaraya ke tiga pulaknl di Ampang
Point...hehhebe...membeli dan membelah....adoiiui...balik dah tgharai...mak aiiii dah lotih ni.....Nasib baik samoai ke rumah Mr Hubby dengan sukarela tolong cuci2 semua daging ayam bagai....sementara mama siapkan bahan2 utk memasak nanti....
Utk.raya kali ni kami bahagi2kan tugas siap2...maknanya main dish ada sorang masak...atau tekong..hahahha Mama punya bahagian kena masak Daging dendeng 10kg...mak aiiii kematu tangan ko nak ketuk. Daging Dendeng ni dapat sambutan ramai..so kami decide tak buat rendang daging..tapi ganti dgn Dendeng Daging...
So kerja2 membuat persiapan memasak bermula petang sabtu....mula mama rebus le 10kg dagibg lembu ni...Mama guna daging lembu tempatan..daging segar...masa raya ni harga dia rm25 /kg...mama x suka guna daging beku import....
Rebua dulu..letak halia dan adam keping sikit
Cili kering....rebus dulu...paling malas tau nak blend cili ni...
Malam Ahad tu xtvt mengetuk daging selepas Terawikh terakhir...sedihkan Ramadhan berlalu pergi
Dah siap bahan2 asas......esoknya hari awal awal2 pagi...mama dah mula menumis bahan2 dia...Kami buat kat depan rumah ko...kat porch....pasang dapur besar...masak ramai2 seronok ada suasana raya....
Kacau jangan x kacau...muka tukang kacau x mau masuk lah....
Sambil2 memasak dendeng tu kami buat ketupat palas...
Sambil2 tu balut ketupat palas.....
Setelah beberapa jam masaklah daging dendeng idaman kalbu ni....hehehhee
Kerjasama Ika dan Iki mengetuk daging..hahahah
Lepas Dendeng masak...kami buat rendang ayam pulak..yg ini Chef dia biras mama..Kak Nab...memang mengancam rendang dia...superb mables....teringat kalau MIL ada lagi tentu dia seronok dia tgk anak menantu cucu semua berkumoul kat rumah dia buat persiapan raya..biasnaya masa di sihat..ketupat palas yu mmg air tangan dialah...
Kat sini kami tak buat ketupat daun kelapa..selalu guna nasi impit je..tapi kali ni Kak Nab buat lontong daun pisang..dia kata tak nak segera2 ni .. daun pisang banyak kan..buat sendiri lontong...bau wangi..jadi warna hijau cantik..kalau kat kg mama..mesti anyam ketupat daun kelapa...
Sambil2 tunggu rendang masak..masak sambal kacang pulak...
Ketuoat palas pun dah masak
Hah untuk menu seteruanya...turn adik n kakak ipar pulak jadi Masterchefnya...Menu Nasi Arab, Ayam panggang dan segala accessorinya...
Siap tambah beli oven baru untuk memanggang ayam.Jumlah sema 10 ekor ayam...mak aiiii..memang sakan le kan...ni sekalinhidnagan untuk Iftar akhir ni dan juga untuk menjamu kumpualb jemaah masjid ug akan bertakbir raya dari rumah ke
rumah....
10 kg Beras Basmathi extra long utk masak Nasi Arab...
Salad utk Nasi Arab...
Sos Salata.....sedappo
Hor from the oven..Ayam.panggang buatan sendiri..memang sedap..bau harum semerbak satu rumah...
Iftar akhir Ramadhan..Alhamdulillah 6 dari 7 family...anak2 MIL beraya dirumah ini...syujur Ahamdulillah walaupun MIL n FIL dah x ada..masih dapat berkumpul ramai2 seperti ini. Macam juga family belah Mama...walaupun Abah n Mak dah x de...kami masih berkumpul selalu...
Kumoulan Takbir yg datang bertakbir ke rumah...sayu dengar laungan takbir....
Tradisi yg wajib diteruskan untuk generasi akan datang..Anak2 seronok dapat ikut jalan raya bertakbir dimlam raya...Seronok raya di Ampang sebab malam raya dah merasa kemeriahan raya....
Warna warni malam raya...
Para suami dan anak2 saudara yg lelakilah semua ikut berjalan raya..takbir raya rumah ke runah
Amir pun sangat happy..seronok dia malam2 dah collect duit raya banyak2....hahahha
Sampai ke tgh malam gak dirang berjalan raya ni....
Semua dah balik rumah..ehhhh ada surprise lak...tetiba lampu semua lamlu terpadam...
Apsala lak semua gelap ni....
Happy Birthday to you.....Happy birthday Dr Rahmat....
Happy birthday ke 40 to adik ipar....atau Pak Tam anak2 sedara panggil...
Berkumpul
Rasa cam semua tak nak tido aje ni...
Adooiii...sudah kasi vacum bersih..berterabur lak dengan bendalah ni..nak smabut birthday punya pasal kan
Sambung main bunga api....
Weiiii tidolah anak2.....dah ngantuk ni...
Muka bangun tido...lps orang bertakbir baik..kami.pomouan2 ni keletihan yg amat sangat...bole lak semua masuk bilik beramai2..pasang ekon kuat dan semua terlena...terbingkang cam mabgsa perang..kepenatan kan...lepas tu terjaga x mau tido dah.. esok oagi mau madak lagi lah...lodeh untuk makan di pagi raya...hahahhaha
Ok..habis cwrita preparation fan cwrita malam raya...nanti akan disambung kisah Raya pertama..penat weii nak berblog skrg...nak cepat tgk gambo kat FB mama ajelah yea..hehehhe
