Jom Minum Petang

Hari minggu, waktu petang ada masa untuk minum2 petang. hari bekerja sorry yea...sampai rumah pun dah nak malam. So tak ada agenda2 minum petang ni time hari bekerja. Hujung minggu barulah acara tu timbul yea...Ok hari ni nak buat apa yea.....ohhh Ika nak makan cucur udang. Ni kes tadi tengok TV Jalan-Jalan Cari Makan...si Serina tu makan cucur udang...dah dia teringin pulak....ok mama buat yea......tapi cucur udang "Versi Mama Miraki" lah yea...

dalam mangkuk campurkan semua tepung ( mama campur tepung naik sendiri sebab tepung gandum dah nak nak habis...hehehheh) , hirisan bawang, tauge, daun kucai, serbuk kunyit, serbuk penaik dan juga udang yang dipotong dua. nampak tak ketul ais tu...hah mama bancuh gunakan ketulan ais dan air sejuk dari peti ais..untuk dapatkan cucur udang dan rangup dan gebu...

Gaulkan semua sampai rata....udang pun gaul sekali yea...mama tak buat yang letak udang sekor atas cucur tu...hehehehehe biarlah dia duduk kat dalam cucur tu aje....alah ok apa...kalau orang buat cucur badak pun bukan dia letak "badak" atas tu kan...hehehehehe

dah siap bancuhan ni...kalau nak goreng ikut bentuk bulat tu pakai ajelah senduk bulat tu...mama tak suka bautyang bentuk bulat tu...mama suka buat nipis2 so dalam dia garing dan crispy...

goreng...dalam minyak panas...abaikan rupa tu yea...sebab mama pakai kuali leper..tak boleh nak buat bentuk bulat cam yang selalu orang jual tu...tak apa lepas ni kan nak potong2 kan....ok lah tu...

potong..potong...hidang....dan siap...sos tu sos segera jer...pakai air mencicah kelantan tu...sedap...anak2 & hubby suka sangat ngan cucur udang ni..

Ok...dah siap jom makan, disebabkan anak-anak tgh main badminton kat luar , so Mama kenalah bawak cucur udang ni dan Teh O letak kat meja luar yea....hah tau ajelah bila makan sambil2 santai2 kat luar ..laju aje ......kalau makan kat dalam terkulat-kulat....so petang ni semua dah kekenyangan makan cucur udang.....tak yah dinner lah...