saturday...breakfast...lunch...tea time...dinner.....

Hari ni cuti...weekend....ahhh bangin pagi bestnya.....tak yah gi kerja kan hari ni. Dari hari tu anak2 nakmakn spaghetti...so hari ni mama maska untuk breakfastlah. kalau buat hari biasa , diaorang x makan sangat...saturday..ok lah masa banyak utnuk diaorang breakfast...so seawal pagi..mama dah masuk dapur. tugas seorang wanita...walau setinggi mana pun belajar dan jawatan...masuk ke dapur kan..

bahan2 asas nak masak spaghetti....daging cincang tu mama basuh dulu, pas tu lalukan kat air panas pulak..lepas tu masak dalam pan..dan sejatkan dia..bagi hilang sikt bau2 dia...kira daging ni dah separuh masak ler..kacau2 sikti daging tu..smapai dia cam berketul2 sikti tu kan...hah angkatlah...

panaskan kuali...tumiskan bawang putih & bawang bear ( yang kaler kuning tu)....pas tu letak blacak pepper sikit....bagi pedas sikit..

lepas tu masukkan capsicum ( warna merah)..bila dah naik bau..masukkan daging cincang yang mama dah sejatkan air dia tu..

bila daging dah masak..masukkan sos Prego..mama suka guna yang tradisional..lepas tu kacau sampai ler kuah tu masak....ok siap bab kuah dia....

sementara nak tunggu kuah masak..didihkan air..letak sedikit butter..dan celur spaghetti tu sampai masak......

ok siap...spaghetti versi mama miraki....sila lah makan

Lepas siap masak..panggil semua hero turun bawah untuk breakfast. Semua suka...dai ayah ke anak...cuma mama aje yang tak boleh nak makan spaghetti ni..."tekak kampung" ler katakan...hihihihiih.....so mama cuma masakkan untuk hubby & anak2 aje....mama x makan x apa..janji hubby & anak2 suka makan...untuk mama roti bakar 2keping jer....kalau nak disenaraikan memangbanyak makanan yang mama tak makan....tapi walaupun mama x makan, mama tetap masakkan untuk hubby & anak2. anak2 banyak ikut selera hubby...

Amir pun x nak kalah...makan gak spaghetti...sedap x amir....

tengok masing2 berselera makan...iki & ika x toleh kiri kanan tu

Lepas breakfast, mama keluar gi K4 cari barang2 sikit. Mama pegi ngan Ika dan cam biasa si kenit amir melalak nak ikut. bawaklah dia sekali..nasib baik Ika ada tolong tengok2 adik dia. sampai rumah kemas2 sikit dan masak lagi...hiihhiihi masa..masak..kan...tapi x sempat nak snap foto....untuk menu tgh tu....mama masak, ikan, sayur , sotong dll........

Lepas lunch, hubby keluar ada appointment ngan kawan2 dia. Hujan lebat..mama sempat zzzzz dgn amir..Iki & ika...bestnya lama x tido siang2 hari yea...hihiihihih....bangun tidur aje...anak2 kata lapar....emmmmm masuk dapur lagi erk....oklah x apa..sesekali mama cuti kan...alah masak senang aje...goreng nugget, goreng tauhu seafood & goreng ayam kepak...cukup ler tu untuk budak2..kalau bapak budak ada..kena buat kuih ler pulak...

"tauhu seafood" favorite Ika...sekali ngap 1/ 2 kilo kot...hihihihi mama beli kat Giant...tapi mama x pernah rasa pun...ika cukup suka tauhu ni...

roti bakar untuk mama, ayam goreng untuk iki( dah tinggal seketul...je lain dia dah ngap)

Lepas minum petang, masing2 dah kenyang. Diaorang kata x nak makan malam. Mama call hubby, dia kata dia ada kat Rawang lagi. Hubby kata dia nak makan kat rumah. So mama tengh pikir, apa nak masak malam ni yang simple aje yea. Mama memang x makan ler...anak 2pun dah kenyang kan..so akhirnya mama keluarkan daging dari fridge..defrost...pas tu lepas solat maghrib baru masak....mama baut nasi daging merah jer....joml layan camana daging merah versi mama miraki ni

basuh daging..biarkan dalam ketulan agak besar..gaul garam & kunyit..lepas tu goreng...

ketulan daging yang dah siap digoreng..lepas tu hiris nipis-nipis..daging ni kira dah masak sebab dah goring garing kan...makan cam tu pun boleh...

choped garlic & ginger..hirisan bawang besar, capcicom & carrot..dan segala macam sos yang ada dalam simpanan mama...hihihi

panaskan kuali...tumiskan bawang putih & halia..pas tu masukkan hirisan bawang besar sikit & chili paste sikit...kalau nak pedas..bubuh ler banyak sikit..

kacau2 sikit dan letak air sikit....

lepas tu masukkan daging tadi...gaul rata dan letaklah perasa bagidia ngam..garam, gula, dll cukup rasa

hah dah siap kan daging merah versi mama miraki...senang aje masak kan....makan ngan nasi panas -panas & telur dadar...tomyam x sempat buat...bahan x cukup..hihhiih

ok tak menu mama hari ni..tutuplah kedai thai seafood cam ni kan...wat per nak makan kat luar...masak sendiri lagi puas hati kan...