Mengasap Dapur Lagi

Hari minggu....hari mama duduk bertapa lama2 kat dapur....hahahha ...ok apa boleh masak ..masak tu satu terapi tau....kan...kan...kan....masak aje beria-ia...tapi mama makannya cam tak berbaloi dgn masak tau...tapi tak apa demi untuk anak2 & hubby yea...

Hari ni nak wat n3 pasal masak2 aje....ala-ala macam blog Mat Gebu tu...cuma beza dia tak ada pinggan2 antik cam dia tu aje..hahahahaha....

Hari ni mama ke pasar lambat sikit..coz nak ambik kawan Ika, Sufi & Syaheerah dtg rumah. diaorang nak wat homework sama 2 kat rumah.

Disebabkan pagi wat sarapan mee goreng...so masak lunch lambat sikitlah...kul 12.30 barulah nak mula masak...alah masak pun sempoi aje....sebab rasa2 perut masih kenyang lagi....tapi masak tetap masak....

Apa mama masak hari ni ek....ok hari masak sempoi aje yea....antaranya ialah......

"Paul" Goreng Kicap...

Semua orang tau masak sotong kicap kan..alah saja je mama letak dalam n3 blog ni....hehehe daripada kosong bersawang x ada n3 kan.....so ada gak bahan bacaan "ilmiah" untuk korang kan..hehehehehe

Mula2 sekali bersihkan "Paul" @ sotong tu lah yea...mama suka togelkan terus sotong tu..kulit pun buang..so nampak putih gebu dan mulus gitu.....hah lepas tu potong2 sikit dan gaul dgn garam dan kunyit....

goreng sampai agak2 garing......lepas tu masukkan ler awang cili, tomato dan kacau2 ..kalau tak suka minyak anyak tu sila buangkan yea....kalau nak pedas tambah cili...mama cuma masukkan cili api hijau tu seketul-seketul..so tak adalah pedas....sapa yg nak pedas nanti pecahkan ajelah cili tu.....

lepas tu curah ler kicap...kalau pakai "kicap manis kipas udang" ni dah tak payah nak tambah apa2 lagi dah...kalau nak pun letak garam sikitlah.....hah dah siap...senang kan...."Paul goreng Kicap"..hahahahha..Paul jugak dapat nama yea

dah siap satu menu...lepas tu nak masak apa erk....dok menung sekejap...ada pucuk paku...nak wat apa..hubby suka kerabu pucuk paku..tapi kelapa parut tak ada...nak gi keluar lagi malas ler pulak...so akhirnya jadilah bendalah ni yea

Masak Lemak Cili Api Pucuk Paku

Hah yang ini pun semua orang tau masak...wat apalah mama nak tepek dalam ni kan....laaa alasan dia ..sila rujuk alasan kat atas yea...

masak paling sempoi kan...blend segala benda, cili api, bawang merah, putih, ikan bilis, kunyit...lepas tu curah dalam periuk...campur santan dan biarkan mendidih....tapi kan nak masak pucuk paku ni kena hati2 sikit...lepas siang dia kena rendam dalam air garam sikit..manalah tau ada "ulat daun" melekar...kan ke kaler dia sama jer kan....so kena belek2 lama sikit masa basuh tu....

bila kuah dah mendidih masukkan ajelah pucuk paku tu...dah siap...tak sampai 15 minit pun....letak perasa yea.....(pucuk paku ni last hubby aje yg makan....dia memang suka pucuk paku...lebih2 lagi kalau wat kerabu...tapi hari ni x de kelapa parut...so tak leh nak wat kerabu ye)

ok dah siap lauk untuk anak dan hubby kan....untuk mama lauk apa erk....ala mama makan apa yg ada jer...hehehehhe dan lagi lauk untuk mama ni hah....ikan masin bulu ayam jer....hahahahha.....

ok dah siap 2 menu tu tinggal nak goreng2 ayam ni....serah tugas kat bibik lah...mama nak FB jap yea...

ayam goreng rempah dan ikan masin bulu ayam....gambar sebelum dimasak yea....hehehhe...mama ni kan kalau goreng ayam...masih guna style dulu2 tau...tumbuk halia, bawang putih....kalau nak wat berempah tambah ketumbar, jintan, serai dll. untuk goreng ayam biasa pun mama akan letak paling kurang halia, bwg putih n kunyit...baru naik bau dia

Tgh2 masak tu Kak Nab dtg rumah. Alah tak sempat panas kerusi ni dia duduk dah nak balik.....nak ajak lunch pun dia tak nak....dah makan sebelum dtg.....dia dtg saja singgah ondway nak balik rumah...makan uah dukong aje ......

Ok lepas selesai semua..berangan ptg ni nak wat kek gula hangus...tapi kan..hahahahahha Hangus gak ler impian mama tu...sebab mama dah ter zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz.....nak wat camana....letih...so bangun tgk jam ...alamak dah dekat kul 6.....Ya Allah..patutlah pening semacam jer....kelam kabut..mandi dan solat Asar yg dah dihujung waktu....

Lepas tu keluar rumah nak hantar Sufi (kawan Ika) balik rumah dia.....lepas tu mama gi kedai jahit Kak Zainah untuk ukuran baju Ika dan mama wat fitting baju raya......ohhhh dah beberapa helai baju mama hampir siap yea...tu yg wat fitting dulu tu.....

lepas tu dah hampir maghrib...nak gi mana erk...ok singgah rumah Kak Nab lah..tumpang solat...hehehhe kata aje nak tumpang solat maghrib...last2 nya siap tumpang makan, tumpang lepak, tumpang tengok TV, tumpang internet...tumpang apa lagi erk......hehehhehe