Sesekali ku rasa teringin.....

"Sesekali ku rasa teringin

melewati hatimu yang dingin....bla..bla....bla.."

Hari ni kan mama tetiba teringin nak makan nasi impit. sebenarnya teringin nak makan ketupat palas....tapi dah susah bebeno nak cari daun untuk mama buat ketupat palas kan...so mama tuakr keinginan pulak nak makan nasi impit. Cehhhhh teringin nak makan menu raya rupanya...sekarang ni dah tak kira waktuu dah nak makan makanan cam ni kan.kalau dulu2 masa kecik2 kat kg...hemmmm tunggu raya baru makan menu cam ni kan...

so dari opis...mama calling2 bibik suruh dia rebus dulu nasi impit dan goreng kacang untuk buat sambal. Lepas tu kan mama bagi tunjuk ajar dalam phone nak baut sambal kacang. tapi sebenarnya bibik dahpandai dah masak sambal kacang ni...dah beberapa kali mama ajar dia...dah ok lah dia boleh buat...rasa pun not bad.....so balik rumah mama tinggal masak kari ayam aje. Lodeh tak sempat nak buat..sebab malas nak singgah kedai beli bahan2 dia...dan tak sempat dah....tapi masak kari...bibik tak pass lagi...hah yang ini mama kena masak..kalau tak kari dah jadi masak lemak pulak....

bahan utama...ayam dan kentang. mama suka potong kecil2 ayam dan kentang tu..kalau potong besar2 anak2 tak suka nak makan....so potong kecil2 nampak comel sikit kan.....

lepas tu tumiskan bawang dan rempah ratus sampai naik bau yea....lepas tu baru masukkan serbuk kari. Mama tak suka bancuh dulu serbuk kari tu...mama suka tumis terus...jadi tak berair sangat....ikut selera masing2 yea...

masak dulu rempah2 tu sampai naik minyak yea....sampai warna kemerah-merahan....lepas tu baru masukkan ayam dan kentang.

gaulkan sebati hingga mesra ayam dan kentang dengan rempah2 tu yea.....ala-ala teman tapi mesra lah

tutup periuk dan biarkan ayam dan kentang tu lembut...lepastu masukkan ler santan...biarkan mendidih..letak bahan perasa...dan tutup api...sedia untuk dimakan...

sambal kacang...bibik tolong masakkan. Bibik dah pass dah buat sambal kacang ni...jenuh gak nak mengajar dia buat ni...tapi dah pandai dah la ni...so masa kat opis mama suruh bibik rebus nasi impit dan buat sambal kacang dulu...balik rumah mama repair sikit2 sambal kacang ni...

yang ini pulak lauk untuk untuk anak dara mama si Ika tu....dia mana makan nasi2 impit ni...orang makan nasi impit..dia cari nasi...masak daging goreng ladan hitam dan sup sayur...emmmm tapi dia makan sikit aje pun.....masuk le dalam fridge...bila erk nak makan....

hah dah siap...potong nasi impit......dan makan ler....cam tak lengkap kan sebab tak ada sayur lodeh....tapi ahhh bedal ajelah labu.....

Tapi kan..korang nak tau tak...beria-ia mama masak ni kan....nak tau tak mama makan banyak mana...emmmmm memang tak berbaloi dengan tenaga yang dikerahkan..heheheheh mama makan nasi impit ni adalah dalam 4-5 ketul kot...ayam makan seketul kecik jer...hehheheh...so korang nak ker...meh lah tolong perabiskan.....hehehehhe.....