Apalah mama merapu ni kan.....nak citer pasal ayam ler pulak. Yelah...(ni ikut ayat amir...suka sangat cakap ye..lah...taa nak lahhhh... nak nenen lah....jom lahhhh...mama ..lah....ayah...lahhh....semua dia bantai LAH....).
Kalau tanya kat anak2 mesti suka makan ayam kan...ayam goreng ke, sup ayam ker..ayam KFC, Ayam McD, Chicken chop, nugget ayam...semua Ayam kan. Tiap minggu pegi pasar mesti beli ayam kan. Bagi mama setiap minggu mesti beli 2 ekor ayam..kadang2 tu lebih pun ada...tapi kan anak2 ni kalau masak ayam yang berkuah..cam kari ker, kurma mesti kurang sambutan...tapi kalau goreng emmmm licin...
Semalam mama balik kerja, singgah nak beli ayam...sebab stok ayam kat rumah dah habis kan. Mama memang selalu beli ayam kat pasar basah atau pasar tani. Mama tak beli ayam kat pasaraya walaupun harga murah....ntah dulu2 pernah beli tapi cam tak best aje....heheheheh ( itu pilihan masing2lah kan...). Bagi mama , mama suka beli ayam yang kalau boleh mama nak tengok orang yang sembelih tu...dulu2 arwah Abah kalau beli ayam kat PS..kadang2 dia yang akan sembelih sendiri....dan lepas sembelih baru orang tu akan proses buang bulu. FIL pun cam tu...kalau gi pasar, dia akan jadi tukang sembelih sendiri...heheh tapi itu dulu time dia kuat lagi..sekarang ni FIL kurang sihat dan tak boleh nak drive.
Tengah dok pikri kat mana erk nak beli ayam...hari2 biasa ni. Ofismate mama bagitau ada satu kedai ayam dekat XXXXXXX ayam2 kat situ fresh..baru sembelih...tak adalah macam ayam yang selalu dah lebam dan pucat tu kan. So ok lah...balik kerja mama drop kejap akt situ...emmm kalau ikutkan memang malas..sebab kan..taulah tempat proses ayam kan...lecah dan bau ayam lah...tak kan bau perfume pulak...so mama order 2 ekor...ingatkan dah siap tinggal nak timbang dan potong aje...rupanya............"akak nak ayam kg ke ayam bandar kak".........laaa ayam tu belum pun disembelih lagi...hehehehhehehe...so dia pun dengan cekapnya..."menangkap" 2 ekor ayam dalam reban...bukan mengejar ayam macam dulu2 kat kg masa kecik2 tu yea...
kiri : yang ni ayam kampung yeaaa...
kanan : Ayam bandar yang macam tersiksa...kena hukum gantung sebab nak ditimbang beratnya..
Lepas dah sembelih..sementara ayam tu tengah menggelupur kesakitan nak tunggu mati...dia pun sembelih ayam yang lain pulak...lama gak ler mama nak tunggu, nak tunggu Ayam tu mati...pas tu nak celup dalam air panas dan hilang bulu...lepas tu nak potong pulak...emmmm dah kira cam jadi Mandor Kilang ayam mama time tu.....ok apa..dengan berbaju kurung sutera, bawak handbag, kasut tumit tinggi...tudung Ariani, make-up ala -ala "cleopatra"...berdiri depan tempat proses ayam....sambil dikelilingi anak-anak ayam yang comel2.....kira vogue lah tu kan hehehehehe.....
Ok siapppp....masuk kereta..dan zuuppppp balik rumah. Sampai rumah bibik tanya kenapa ayam ni panas.....laaa ayam fresh lah bibik oiii....memang ler panas....
lepas bibik siap cuci...mama pun terus masak..macam n3 sebelum ni kan.
tapi kan...bahana tengok orang sembelih ayam...emmm korang nak tau tak...mama kan isk..isk..isk.....cam dah kena sindrom plak...bukan ken sindrom selesema ayam atau burung...tapi kan mama jadi kurang lalu makan ayam...waaaaaaaa sebab terbayang camana dia tangkap ayam tu, pas tu dia gantung ayam tu untuk ditimbang...pas tu dia sembelih leher ayam tu..pas tu nampak daranh memancut... lepas tu dia celup ayam tu dalam air panas....lepas ti time nakpotong ayam tu nampak tangan orang tu berdarah kena darah ayam.....waaaaaaaaaaaaaaaaaawaaaaaaaaaaaaa time nak makan tu mama terbayang ayam tu kuis2 kaki dia...bulu2 ayam tu...tempat proses ayam tu....DAN AKHIRNYA.....membuatkan mama tak jadi kurang selera nak menelannya.......................alahai ...tak lalulah pulak...so sudahnya amalam tadi makan nasi impit dgn kuah kacang aje....
Wah, untuk menjaga kesihatan, Puan-puan diseru makan AYAM ORGANIK HPA. Selain selamat digunakan, ia membantu menjana ekonomi umat Islam dan ekonomi umah. Maaf teriklanlah pula di sini. Untuk mendapat harga ahli RM 15.00 sebungkus, masuklah HPA utk kegunaan sendiri tanpa menjual, keran ramai orang takut jual barang. Masuklah ahli dengan kerabat terdekat, untuk meningkatkan kaum kerabat pula. Jadi duit yang ada tidak mengalir kepada pihak yang sudah kaya zaman-berzaman.
ReplyDeleteayan HPA. ye saya tau. dekat2 opis saya ada stokis HPA. Cuma masalahnya kan..heheheh kes malas ni...dia jual ayam tu sekor2...tak ada service potong memotong...hehehehehe....maklumlah teramatlah tajamnya pisau dan parang kat rumah ni..
ReplyDeleteayam fresh rasanya tentu lebih sedap...mcm org masak kt kenduri kendara tu tp zmn skrg ni tak rajin la plak nk menunggu2 mcm tu.
ReplyDeleteoooo tak tau lak ada ayam organik HPA tak pernah beli pun,yang pernah beli minyak but-but HPA ada la
ReplyDeleteSaya sediakan kapak utk membelah ayam-ayam organik tu.
ReplyDeleteHis Anonymous ni guna produk HPA tahun 1998 dulu tak? Sekarang sebut apa sahaja semua ada. Burger, fish cake, ais krim, penapis air, apa lagi...? Sebut je...nak melabur pun ada koperasi, Radix Fried Chicken, tak payahle bantu sykt Omputeh tu lagi.