Sampaikan Hajat

Disebabkan hari ni MM tanya kenapaa teman2 blogger tak update blog masing2...so mama update jugalah yea....walaupun dengan n3 kategori merapu gak ler di malam-malam hari ni kan...

Ok hari ni sampai rumah agak awal sikit dari biasa ( tak awal pun ...dalam 6.45 ptg gak), so mama dengan gigihnya terus masu dapur sebab berhajat nak baut kuih talam Ubi. selain nak memenuhi hajat Mama Aishah yang..teruja nak makan...hehehehehe...ok jom tengok jadik ke tidak talam ubi mama ni..ke jadi ubi rebus letak dalam talam aje...hehehhe

parut ubi kayu. gigihkan mama memarut ubi kayu ni...ingat nak blend aje..tapi nanti banyak air pulak....so parut ajelah...tengok tu...balik kerja tak sempat mandi dan tukar baju terus buat kuih yea...hehehhehe

kiri : ubi yang dah siap diparut dan diperah airnya...

kanan : cairkan gula merah, gula pasir dan sedikit garam

campurkan gula yang dah dicarikan dalam ubi yang diparut tadi...

kiri : tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus dalam 30 minit

kanan: sambil2 tu bancuhlah pulak untuk lapisan atas...tepung beras, santan dan garam...daun pandan untuk bagi wangi..dan masak atas dapur sekejap...

masak sekejap campuran lapisan atas tu atas api...lepas tu tuangkan atas lapisan ubi yang dah dikukus tadi....kukus lagi dalam 25 minit...

ok dah siap...tak sabar nak tunggu sejuk..mama potong waktu tengah panas...tu yang sedikit tercalar tu....yang bentul calar tu..si Amir tekan pakai sudu time mama angkat kuih ni dari pengukus mama

ok lah jadi juga kuih talam ubi mama kan. walaupun rupanya tak cantik...tapi rasanya...ermmmm marveles....( heheeh puji sendirilah.....)...

Nak tau tau tengah mama sibuk buat talam ubi, anak dara mama si Ika beria-ia nak buat pancake....oklah mama tunjuk gak ler caranya....kira dia baut sendirilah...ikut resepi dalam buku teks dia...hehehe..jadi gakler..pancakedia tu...makan dengan peanut butter dan coklat...ala-ala waffle gitu....